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吃火鍋(涮涮鍋),會一次把食材全部煮掉還是慢慢煮?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2017-8-22 02:04 PM|顯示全部樓層|倒序瀏覽
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吃火鍋(涮涮鍋),如果是單點的,大多是固定一個菜盤+一個肉盤,

吃到飽就是檯子上放滿各種食材,想吃什麼自己拿,



和家人和許多朋友吃涮涮鍋,每個人都有自己的吃法,

我媽喜歡把食材一次全丟下鍋煮,她喜歡蔬菜煮得軟爛入味,肉也要全熟,

我喜歡把一次要吃的份量放下去,分次慢慢的煮,這樣食物才不會煮得過久過老,不管是蔬菜或肉類都一樣,
...
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點評

sendam99 蔬菜先丟增加湯頭甜度  發表於 2017-8-27 11:13 PM
Chiku_RunRun 我以為是放在那裡的牌子呢,不說還沒注意到~XD  發表於 2017-8-26 10:10 AM
forestdan 那個紅茶拿鐵6號的牌子@@ 好違和啊  發表於 2017-8-22 10:41 PM
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發表於 2017-8-30 11:51 AM|顯示全部樓層
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h053473666 發表於 2017-8-29 11:22 PM
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肉 海鮮一定慢慢煮
其他食材就隨便
畢竟煮太爛肉和海鮮味道會消失

真的~煮太久的話肉和海鮮會整個大縮水,
...
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